PERFECT BEER KITCHEN 名古屋栄

• PERFECT BEERの定義

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  パーフェクトビールとは、銘柄のことではなく弊社独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビールの事。ビールは同じ銘柄でもサーバーの管理の仕方やグラスの洗浄方法などで味に大きな差が出ます。その管理を完璧に行ったものをパーフェクトビールと定義付けしました。

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  PERFECT BEERの定義

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  パーフェクトビールとは、銘柄のことではなく弊社独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビールの事。ビールは同じ銘柄でもサーバーの管理の仕方やグラスの洗浄方法などで味に大きな差が出ます。その管理を完璧に行ったものをパーフェクトビールと定義付けしました。

• サーバーの徹底したメンテナンス

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  ビールサーバー内の汚れは、ビールの味の劣化の最大の原因になります。そこでパーフェクトビールでは、サーバーへの毎日の水通し洗浄、スポンジ通し洗浄、部品の分解洗浄を欠かさずに行ない、サーバーのホース内にビールを残さず、汚れのこびりつきなどによる品質低下を防ぎます。PERFECT BEER inc.

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  サーバーの徹底したメンテナンス

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  ビールサーバー内の汚れは、ビールの味の劣化の最大の原因になります。そこでパーフェクトビールでは、サーバーへの毎日の水通し洗浄、スポンジ通し洗浄、部品の分解洗浄を欠かさずに行ない、サーバーのホース内にビールを残さず、汚れのこびりつきなどによる品質低下を防ぎます。PERFECT BEER inc.

• 樽の鮮度管理

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  パーフェクトビールでは、開栓後3日以内のビール樽しか使用しません。直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、ビールの鮮度を最高の状態に保ちます。PERFECT BEER inc.

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  樽の鮮度管理

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  パーフェクトビールでは、開栓後3日以内のビール樽しか使用しません。直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、ビールの鮮度を最高の状態に保ちます。PERFECT BEER inc.

• グラスの徹底した洗浄

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  飲食店によっては他の食器と同じスポンジを使用したり、食洗機で洗浄しています。それによりグラスに油分が残り、ビールの泡が粗くなってしまうのです。パーフェクトビールでは、グラス専用のスポンジ、グラス専用のシンクで、徹底した洗浄を行います。PERFECT BEER inc.

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  グラスの徹底した洗浄

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  飲食店によっては他の食器と同じスポンジを使用したり、食洗機で洗浄しています。それによりグラスに油分が残り、ビールの泡が粗くなってしまうのです。パーフェクトビールでは、グラス専用のスポンジ、グラス専用のシンクで、徹底した洗浄を行います。PERFECT BEER inc.

• ガス圧の管理

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  ガスの圧力は、高すぎるとピリピリとした口当たりになってしまい、逆に低すぎると気の抜けたようなビールになってしまいます。このようにビールは樽の温度によって適正なガスの圧力が変わるので徹底的に見極めて管理します。PERFECT BEER inc.

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  ガス圧の管理

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  ガスの圧力は、高すぎるとピリピリとした口当たりになってしまい、逆に低すぎると気の抜けたようなビールになってしまいます。このようにビールは樽の温度によって適正なガスの圧力が変わるので徹底的に見極めて管理します。PERFECT BEER inc.

PERFECT BEER

• それパーフェクトです。

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  それパーフェクトです。

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• 【人気BEST2】一番搾り

  388円～777円(税込)

  1杯目はスッキリと!!公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  【人気BEST2】一番搾り

  388円～777円(税込)

  1杯目はスッキリと!!公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 【人気BEST2】オリジナルブレンド

  388円～777円(税込)

  見た目も味わいもグラデーション!? 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  【人気BEST2】オリジナルブレンド

  388円～777円(税込)

  見た目も味わいもグラデーション!? 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 一番搾り黒生　

  388円～777円(税込)

  香りと甘みを楽しみたい方へ!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  一番搾り黒生　

  388円～777円(税込)

  香りと甘みを楽しみたい方へ!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• ハーフ&ハーフ　

  388円～777円(税込)

  芳醇さとスッキリさの絶妙なバランス!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  ハーフ&ハーフ　

  388円～777円(税込)

  芳醇さとスッキリさの絶妙なバランス!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 樽替わり BEER

  388円～777円(税込)

  樽が空くごとに銘柄が変わる!!ラインナップは20種類以上！今日は何かな！？ 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  樽替わり BEER

  388円～777円(税込)

  樽が空くごとに銘柄が変わる!!ラインナップは20種類以上！今日は何かな！？ 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 樽替わりハーフ　

  388円～777円(税込)

  樽替わり BEER×一番搾り黒生/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  樽替わりハーフ　

  388円～777円(税込)

  樽替わり BEER×一番搾り黒生/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 樽替わりブレンド

  388円～777円(税込)

  樽替わり BEERに泡だけ黒生のブレンド/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  樽替わりブレンド

  388円～777円(税込)

  樽替わり BEERに泡だけ黒生のブレンド/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• チェコ流の飲み方

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  ミルコは100%泡だけを楽しむチェコ流の飲み方!!炭酸が弱く甘みを感じやすいので、デザートビール的に飲まれています！〆にミルコで乾杯!! 公式パーフェクトビアアプリ会員最、何杯でも大半額

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  チェコ流の飲み方

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  ミルコは100%泡だけを楽しむチェコ流の飲み方!!炭酸が弱く甘みを感じやすいので、デザートビール的に飲まれています！〆にミルコで乾杯!! 公式パーフェクトビアアプリ会員最、何杯でも大半額

• 白ミルコ　

  388円～777円(税込)

  100%泡だけ!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  白ミルコ　

  388円～777円(税込)

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• 黒ミルコ

  388円～777円(税込)

  100%黒生の泡だけ!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  黒ミルコ

  388円～777円(税込)

  100%黒生の泡だけ!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• マーブルミルコ

  388円～777円(税込)

  まるでカフェラテ!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  マーブルミルコ

  388円～777円(税込)

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• 樽替わりミルコ

  388円～777円(税込)

  樽替わりを泡だけ!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  樽替わりミルコ

  388円～777円(税込)

  樽替わりを泡だけ!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 泡なしピリピリ!!

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  まさかの泡なし!!泡が無いと炭酸をダイレクトに感じるので、唇がピリピリっと感じると思います。キレのある味わいで揚げ物と相性抜群!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  泡なしピリピリ!!

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  まさかの泡なし!!泡が無いと炭酸をダイレクトに感じるので、唇がピリピリっと感じると思います。キレのある味わいで揚げ物と相性抜群!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 泡なしピリピリ白　

  444円～888円(税込)

  一番絞りを泡なしピリピリで!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  泡なしピリピリ白　

  444円～888円(税込)

  一番絞りを泡なしピリピリで!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 泡なしピリピリ黒　

  444円～888円(税込)

  一番搾り黒生を泡なしピリピリで!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  泡なしピリピリ黒　

  444円～888円(税込)

  一番搾り黒生を泡なしピリピリで!!/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• ピリピリ樽替わり

  444円～888円(税込)

  今日はなにでピリピリする!?/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  ピリピリ樽替わり

  444円～888円(税込)

  今日はなにでピリピリする!?/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• ハーフピリピリ

  444円～888円(税込)

  ハーフ＆ハーフを泡なしピリピリで!!樽替わりハーフピリピリも出来ます！/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  ハーフピリピリ

  444円～888円(税込)

  ハーフ＆ハーフを泡なしピリピリで!!樽替わりハーフピリピリも出来ます！/公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• ビアカクテル！

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  女性に大人気！ハートランドに柑橘系の果実酒を混ぜたビアカクテル!!どれもさっぱり非常に飲みやすくなります！　が、アルコール度数は高いのでご注意を!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

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  ビアカクテル！

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  女性に大人気！ハートランドに柑橘系の果実酒を混ぜたビアカクテル!!どれもさっぱり非常に飲みやすくなります！　が、アルコール度数は高いのでご注意を!! 公式パーフェクトビアアプリ会員、何杯でも最大半額

• 青みかんビール

  444円～888円(税込)

  青みかん×一番搾り/公式パーフェクトビアアプリ会員何杯でも最大半額

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  青みかんビール

  444円～888円(税込)

  青みかん×一番搾り/公式パーフェクトビアアプリ会員何杯でも最大半額

オリジナルスパークリングワイン

• お祝いに!!オリジナルスパークリングワイン［白］

  8,800円(税込)

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  お祝いに!!オリジナルスパークリングワイン［白］

  8,800円(税込)

• お祝いに!!オリジナルスパークリングワイン［赤］

  8,800円(税込)

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  お祝いに!!オリジナルスパークリングワイン［赤］

  8,800円(税込)

• 実は門仲出店のきっかけ!?

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  当店はシャンパン等のご用意は無く、オリジナルのスパークリングワインを用意しています！無濾過の微発砲なスパークリングワインでとても飲みやすくなっております。そして、実はこのオリジナルボトルを作るのに、深川ワイナリーさんに会いに来たのがきっかけで門前仲町に出店を決めました。

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  実は門仲出店のきっかけ!?

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  当店はシャンパン等のご用意は無く、オリジナルのスパークリングワインを用意しています！無濾過の微発砲なスパークリングワインでとても飲みやすくなっております。そして、実はこのオリジナルボトルを作るのに、深川ワイナリーさんに会いに来たのがきっかけで門前仲町に出店を決めました。

ENDLESS SOUR

• 無限に飲めるレモンサワー

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

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  無限に飲めるレモンサワー

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

• 無限に飲めるグレープフルーツサワー

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

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  無限に飲めるグレープフルーツサワー

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

• 愛媛産 無添加生青みかんサワー

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

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  愛媛産 無添加生青みかんサワー

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

• 陸ハイボール

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

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  陸ハイボール

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

• 無糖茶ハイ

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

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  無糖茶ハイ

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

• 緑茶ハイ

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

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  緑茶ハイ

  100円～580円(税込)

  当店のSOURは飲めば飲むほど安くなります!!何杯飲めるかな!？1-3杯目：580円(税込)　4-6杯目：480円(税込)　7-10杯目：380円(税込)　11杯目以降：100円(税込)※1人あたりの飲んだ杯数つまり、合計杯数÷人数で計算させていただきます

SOFT DRINK

• 無糖茶

  480円(税込)

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  無糖茶

  480円(税込)

• 緑　茶

  480円(税込)

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  緑　茶

  480円(税込)

• コーラ

  480円(税込)

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  コーラ

  480円(税込)

• ジンジャーエール

  480円(税込)

  1/10

  ジンジャーエール

  480円(税込)